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キッチンイトウスタイルでは、全国の美味しい食材を産地直送で使用しています。


米 つや姫

宮城のブランド米。米の食味ランキング 4年連続「特A」受賞。
「粒の大きさ」「白い輝き」「旨さ」「香り」「粘り」は、まさにごはんそのものがご馳走です。
 
野菜 真々田農園
永正15年から先祖代々農家を埼玉県岩槻市で営んでいます。現在18代目。
土にこだわり、味にこだわり、野菜を創る、品質重視の生産者です。
 
野菜 阿波ツクヨミファーム
徳島・阿波地域。化学農薬・化学肥料を使用せずに生産。全ての農産物をオーガニックに。
無農薬の農産物を誰もが普通に食べられる様にすることに徹底した生産者です。
 
野菜 コトコトファーム
茨城県常陸大宮の里山と清流に囲まれたコトコトファーム。無農薬、無化学肥料で美味しい野菜を生産。
一人で生産している古東さんの農業は、人とのつながりを大事にしています。
 
牛肉 短角牛(岩手)
「赤身がおいしい和牛」岩手県の特産、日本短角種。体毛が茶色いことから「赤べこ」とも呼ばれます。
脂肪の少ない赤身肉。グルタミン酸などうまみの基となるアミノ酸が豊富に含まれます。
 
牛肉 米沢牛
伝統の味わいと美味をあわせもつ類い稀な牛肉。霜降りの極め細やかさはまさに口の中でとろけます。
食べたときに感動を味わえる牛肉です。
 
豚肉 秀麗豚
豊橋飼料が生育する銘柄ポーク。
やわらかくてコクのある良質な豚肉です。
 
鶏肉 富士の鶏
富士山の麓、大自然の中で育った「富士の鶏」
脂がほどよくのっているため、肉質が非常に柔らかく、とても食べやすい鶏肉です。
 
魚 増山水産(沼津港)
沼津市場で競り権を持つ増山水産。目利きによって競り落とした鮮魚をその日に配達いただきます。
 
牛乳 いでぼく
静岡県富士宮市、井出種畜牧場。健全な乳牛から生産される、栄養豊富で安全な牛乳。
朝のしぼりたて牛乳をその日の内に瓶に詰めます。牧場だからできるフレッシュさ。